Masoespoeder – Vol smaak, eenvoudig te bereiden

Masoespoeder is gemalen masoes (foelie), een aromatische specerij die voortkomt uit het vlies rond de nootmuskaat. Het heeft een warme, lichtzoete en kruidige smaak en wordt veel gebruikt in Surinaamse, Indonesische en Aziatische gerechten.

Tips

Om de smaak en kwaliteit te behouden:

Bewaar op een  koele, droge plaats

Smaak: warm, licht zoet en kruidig
Kleur: geel tot lichtbruin
Vorm: fijn gemalen poeder