Adjinomoto - Smaakversterker (MSG / Ve-Tsin)

Adjinomoto, ook bekend als Ajinomoto of Ve-Tsin, is een populaire smaakversterker (MSG – monosodium glutamaat) die veel wordt gebruikt in de Surinaamse, Aziatische en Afrikaanse keuken. Het versterkt de natuurlijke smaken van gerechten en zorgt voor een vollere, hartige umami-smaak.

Onmisbaar bij het bereiden van soepen, sauzen, bami, nasi, vlees-, vis- en groentegerechten. Een kleine hoeveelheid is al voldoende voor extra smaak.