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Le bœuf salé Lufo (1 kg) est une viande de bœuf salée largement utilisée dans la cuisine surinamaise et caribéenne. Le salage confère à la viande une saveur riche et savoureuse et prolonge sa durée de conservation.
Astuce : Avant utilisation, le bœuf salé est souvent rapidement bouilli ou trempé pour enlever une partie du sel.
Conseils de conservation
Réfrigérateur : conserver entre 0 et 4°C Congélateur : convient pour une conservation plus longue