Poivre blanc - Rehaussez la saveur de vos plats

Le poivre blanc est une épice fabriquée à partir de grains de poivre mûrs dont la peau externe a été retirée. Il a donc un goût plus doux mais néanmoins relevé que le poivre noir. Il est largement utilisé dans les cuisines européennes, asiatiques et surinamiennes.

Conseils de conservation

Pour bien conserver la saveur :

Conserver dans un endroit frais et sec

Goût : légèrement piquant, aromatique
Couleur : blanc à gris clair
Forme : poudre ou grains entiers