Badiane - Rehaussez la saveur de vos plats

L'anis étoilé est une épice aromatique en forme d'étoile. Il a une saveur douce et chaude rappelant l'anis ou la réglisse. L'anis étoilé est largement utilisé dans la cuisine asiatique, surinamaise et internationale.

Conseils de conservation

Pour préserver l'arôme et la qualité :

Conserver dans un endroit frais et sec

Éviter la lumière directe du soleil
Saveur : douce, épicée, légèrement réglissée
Couleur : brun foncé
Forme : gousses séchées en forme d'étoile