Feuille de laurier – Incontournable dans votre cuisine

La feuille de salam (également connue sous le nom de daun salam) est une feuille aromatique très utilisée dans les cuisines indonésienne, surinamaise et asiatique. La feuille donne aux plats une saveur subtile, épicée et légèrement terreuse et est souvent cuite dans les ragoûts, le riz et les soupes.

Attention : La feuille de salam n'est pas la même chose que la feuille de laurier, bien qu'elle soit parfois considérée comme une alternative.

Conseil de conservation

Conserver dans un endroit sec et frais. Garder bien fermé pour préserver l'arôme.

Produit : Feuille de salam (Daun Salam)
Type : Feuilles d'herbes séchées
Cuisine : Indonésienne / Surinamaise / Asiatique
Saveur : Légèrement épicée et aromatique

Utilisation : Cuit dans les plats