Clairon

Le klaroen est un légume-feuille nutritif largement utilisé dans la cuisine surinamaise. Ce légume, également connu sous le nom de feuilles d'amarante (callaloo), a une texture douce et une saveur douce et légèrement terreuse.

Le klaroen est souvent préparé comme un plat de légumes avec du riz, et est délicieux en combinaison avec de la viande salée, du poisson ou du poulet. Un choix sain et traditionnel pour la cuisine quotidienne.

• Produit : Klaroen (légume-feuille)

• Autre nom : Amarante / Callaloo

• Type : Légume frais

• Saveur : Douce et légèrement terreuse

• Cuisine : Surinamaise / Caraïbéenne

• Utilisation : Cuisson et ragoûts

  Conseil de conservation

  Conserver au frais dans le réfrigérateur. À utiliser dans les quelques jours pour une fraîcheur optimale.